갈릭브레드 딥 코브 로프, 치즈와 허브가 어우러진 홈파티 인기 메뉴
[재료]코브 로프 딥 재료:코브 로프 빵 1개 (크기 큰 것)올리브 오일 1큰술버터 20g, 잘게 썸쪽파 4개, 다진 것마늘 2쪽, 으깬 것크림치즈 250g, 실온 상태로 준비라이트 사워크림 235g (1컵)모짜렐라 치즈 100g (1컵), 강판에 간 것체다 치즈 65g (¾컵), 강판에 간 것엑스트라 샤프 파르메산 치즈 40g (½컵), 강판에 간 것컨티넨탈 파슬리 ½컵, 잘게 다진 것채소 스틱 (딥과 함께 서빙)갈릭 버터 재료:버터 100g, 실온 상태로 준비마늘 4쪽, 으깬 것신선한 세이지 잎 1큰술, 다진 것[조리 방법]Step 1오븐을 180℃ (팬 조리 시 160℃)로 예열하고, 베이킹 트레이에 유산지를 깔아 준비합니다.Step 2갈릭 버터를 만듭니다. 실온의 버터 100g, 으깬 마늘 4쪽,..
2025. 1. 25.
시금치, 스위트포테이토 & 렌틸 드할
[재료]참기름 1큰술붉은 양파 1개, 잘게 다짐마늘 1쪽, 으깸생강 한 손가락 크기, 껍질을 벗겨 잘게 다짐빨간 고추 1개, 잘게 다짐강황가루 1½작은술커민가루 1½작은술고구마 2개 (약 400g), 균일한 크기로 깍둑썰기레드 렌틸콩 250g채소 육수 600ml시금치 80g대파 4대, 사선으로 슬라이스타이 바질 잎, 작은 팩의 절반 정도[영양 성분 정보]열량: 397kcal지방: 5g포화지방: 1g탄수화물: 65g당류: 19g섬유질: 11g단백질: 18g소금: 0.6g[조리 방법]Step 1넓고 뚜껑이 잘 맞는 팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 달군다.Step 2잘게 다진 붉은 양파를 넣고 약불에서 10분간 볶으며 부드럽게 만든다.Step 3으깬 마늘, 잘게 다진 생강, 고추를 추가하고 1분간 볶는다..
2025. 1. 15.
