전통 난 레시피1 나만의 인도식 수제 난 빵 브레드 만들기 [재료]드라이 이스트 7g (1봉지)황설탕 2작은술강력분 밀가루 300g (추가로 더 필요할 수 있음)베이킹 파우더 ½작은술버터 또는 기름(ghee) 25g, 녹인 것 (추가로 2-3큰술은 팬과 브러싱용)천연 요거트 150ml니겔라 씨앗 1큰술 (선택 사항)[영양성분]칼로리: 224kcal지방: 8g포화지방: 4g탄수화물: 31g당류: 3g섬유질: 1g단백질: 6g소금: 0.57g[요리 방법]이스트 활성화:따뜻한 물 125ml에 드라이 이스트와 설탕 1작은술을 넣고 섞은 후, 10-15분 정도 거품이 날 때까지 둡니다.반죽 준비:큰 볼에 밀가루, 남은 설탕, 소금 ½작은술, 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 중앙에 우물을 만들어 녹인 버터, 요거트, 니겔라 씨앗, 그리고 이스트 혼합물을 부어줍니다. 잘 저.. 2025. 1. 28. 이전 1 다음
