시금치 커리 만드는 법1 카달라 커리(Chickpea curry) 남인도 스타일 병아리콩 커리 [재료]페이스트용:• 식용유 2큰술• 양파 1개, 다진 것• 신선하거나 건조한 칠리 1작은술 (기호에 따라 조절)• 마늘 9쪽• 생강 한 엄지 크기• 간 고수 1큰술• 간 커민 2큰술• 가람 마살라 1큰술• 토마토 퓌레 2큰술커리용:• 병아리콩 통조림 400g 2캔, 물기 제거• 다진 토마토 통조림 400g 1캔• 크림드 코코넛 100g• 고수 잎 반 묶음, 다진 것 (추가 장식용 약간 더 준비)• 시금치 100g[영양성분]• 칼로리: 458kcal• 지방: 28g• 포화지방: 16g• 탄수화물: 31g• 당류: 9g• 섬유질: 10g• 단백질: 15g• 소금: 0.2g[요리 방법]1. 페이스트 준비:프라이팬에 식용유 2큰술 중 약간을 두르고, 다진 양파와 칠리를 넣어 약 8분간 부드러워질 때까지 볶습니.. 2025. 1. 28. 이전 1 다음
