가나 전통 음식1 향신료로 풍미를 더한 매운 아프리칸 소고기 밥 [재료]생강 한 토막, 껍질을 벗기고 다진 것큰 마늘 4쪽, 대충 다진 것스튜용 소고기 800g, 덩어리로 자른 것 (사태, 척, 브리스킷 등)간 올스파이스 1큰술간 정향 1작은술식물성 기름 2큰술양파 2개, 잘게 다진 것카다멈 꼬투리 8개계피 스틱 2개타임 가지 8개, 잎만 따서 사용 (또는 건조 타임 2작은술)올퍼포즈 시즈닝 2큰술 (또는 추가로 소고기 육수 큐브 1개)소고기 육수 500ml (소고기 육수 큐브 1개로 만든 것)바사마티 쌀 400g버터 25g[영양성분]칼로리: 533kcal지방: 21g포화지방: 6g탄수화물: 52g당류: 3g섬유질: 3g단백질: 32g소금: 4.2g[요리 방법]작은 푸드 프로세서에 생강과 마늘을 넣고 페이스트로 갈아줍니다.큰 그릇에 소고기, 생강-마늘 페이스트, 올스.. 2025. 1. 29. 이전 1 다음
